烧日本豆腐

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日本豆腐是个好玩的东西，其实和豆制品没有半毛钱关系，是鸡蛋做出来的，有点像中国的水蒸蛋，为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~ 日本的包装上面写的是玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日语里面也可以叫做鸟卵，可是毕竟不文雅，还是玉子豆腐好听一点~ 黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆，一点榨菜点缀，真是好吃的不得了！

烧日本豆腐的用料

玉子豆腐 1条 胡萝卜 半个
甜豌豆 适量 香肠 3根
榨菜 适量 葱油 适量
辣鲜露 适量

烧日本豆腐的做法

烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

香肠最好用脆皮肠，口感好~
烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

香肠切成小丁
烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦
烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段
烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油，我加的是自己做的葱油
烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

加入乌江榨菜碎米，炒香
烧日本豆腐的做法图解7

步骤7

炒到榨菜稍微变色
烧日本豆腐的做法图解8

步骤8

加入香肠丁
烧日本豆腐的做法图解9

步骤9

加入甜豌豆和胡萝卜丁
烧日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入玉子豆腐
烧日本豆腐的做法图解11

步骤11

加入辣鲜露和一点点水
烧日本豆腐的做法图解12

步骤12

最后加入生粉勾芡即可~
烧日本豆腐的做法图解13

步骤13

烧日本豆腐的做法图解14

步骤14

烧日本豆腐的做法图解15

步骤15

烧日本豆腐的做法图解16

步骤16

烧日本豆腐的做法图解17

步骤17

烧日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

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