千层牛肉饼

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第一次做，感觉满意哒！

千层牛肉饼的用料

面粉 500g左右 牛肉馅（馅料） 300g左右
马蹄（莲藕或者山药） 适量 生抽（馅料） 适量
老抽（馅料） 适量 盐（馅料） 适量
香油（馅料） 适量 葱花（馅料） 适量
食用油（馅料） 适量

千层牛肉饼的做法

千层牛肉饼的做法图解1

步骤1

面粉加水和成面团，盖上盖子静置20分钟，利用这个时间拌馅
千层牛肉饼的做法图解2

步骤2

馅料中拌入马蹄（莲藕或者山药）和其他调料
千层牛肉饼的做法图解3

步骤3

将面团擀开，铺好肉馅
千层牛肉饼的做法图解4

步骤4

切八刀（如图）
千层牛肉饼的做法图解5

步骤5

如图步骤
千层牛肉饼的做法图解6

步骤6

如图步骤
千层牛肉饼的做法图解7

步骤7

如图步骤
千层牛肉饼的做法图解8

步骤8

如图步骤
千层牛肉饼的做法图解9

步骤9

如图步骤
千层牛肉饼的做法图解10

步骤10

稍整形
千层牛肉饼的做法图解11

步骤11

擀平（不要过于用力），上锅烙熟

千层牛肉饼的烹饪技巧

1、没有马蹄或者莲藕，也可放山药 2、肉馅如果发干，可放些食用油调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 教师 一家三口 一人食 煎 无水印

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