西葫芦番茄炒蛋

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清淡简单又营养的家常小菜(^_^)

西葫芦番茄炒蛋的用料

西葫芦 一根(400克) 番茄 一个(150克)
鸡蛋 两枚 木耳 泡发后一把
小葱 半根 盐 一小勺

西葫芦番茄炒蛋的做法

西葫芦番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

备料
西葫芦番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用
西葫芦番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用
西葫芦番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。 如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈(^_^)
西葫芦番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
西葫芦番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。 我这里没再加

西葫芦番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 咸 咸甜

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