香芋派

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颖sen
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香芋派的用料

黄油 60g+10g 低粉 150g
牛奶 45ml+20ml 香芋 200g
砂糖 20g+60g 鸡蛋黄 1个
玉米粉 10g 水 适量

香芋派的做法

香芋派的做法图解1

步骤1

材料备好
香芋派的做法图解2

步骤2

低粉倒入60g黄油，砂糖20g，牛奶45g，搅匀成面团，放冰箱冷藏10分钟备用
香芋派的做法图解3

步骤3

热锅放10g黄油融化倒入香芋
香芋派的做法图解4

步骤4

倒入砂糖适量水，煮至香芋软绵
香芋派的做法图解5

步骤5

牛奶加生粉勾芡，至收汁，关火备用
香芋派的做法图解6

步骤6

烤盘低抹点黄油，面团冰箱拿出，擀成面皮，放进烤盘，用叉子叉小洞，放烤箱150度5分钟，定型
香芋派的做法图解7

步骤7

倒入香芋馅，剩下的面团擀成薄片，一条条铺上面，涂上蛋黄浆，请自动忽略断了那条，太粗鲁涂蛋黄浆弄断了。放烤箱200度烤10分钟150度烤30分钟
香芋派的做法图解8

步骤8

成品

香芋派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 颖sen 编写，未经授权不得转载

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