超级美味红烧肉

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包太太de小食光
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真的超级好吃！超级下饭的！公公晚上吃了三碗饭！各位小主赶紧试试！

美味红烧肉的用料

五花肉 500g 生抽
料酒 老抽
生姜 大蒜 八角

美味红烧肉的做法

步骤1

先将肉洗净，拔除皮上的毛（别让又粗又硬的毛影响肉的口感哦）。

步骤2

把肉切成小块，待水沸后入锅煮六七分钟左右。
超级美味红烧肉的做法图解3

步骤3

把煮好的肉块放入容器内（我是用砂锅焖哦），倒入生抽、料酒，放入八角2个、生姜、大蒜，搅拌均匀，腌2小时。中间记得翻两次
超级美味红烧肉的做法图解4

步骤4

两小时后，往锅里加入少量老抽，盖上锅盖，大火烧开后加入没过肉的开水。大火烧两分钟左右改小火慢炖40分钟，中间也得给肉翻翻身哦！
超级美味红烧肉的做法图解5

步骤5

真的是超级喷香超级美味啊！没时间摆盘啦！

美味红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 包太太de小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 朋友聚餐

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