花生腐乳焖排骨

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怀袖青梅

怀袖青梅

2010-06-05
很家常口味的一道菜,做法也蛮简单,关键就是要入味。只要料都入了味,那一切都好办了。还有,多吃花生是很好处的。
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可与...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

花生腐乳焖排骨的做法步骤

1. 花生肉洗衣净浸泡五小时以上。

2. 排骨剁成小块,用少许鸡粉、生粉、砂糖、料酒腌15分钟。

3. 开锅把花生肉煲淋。

4. 放入排骨焖至熟。

5. 加入腐乳、柱候酱、冰糖,加盖焖至所有材料软淋入味即可。

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