橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排

精品
1.2万 浏览 31 收藏
收藏
婉宁丹
婉宁丹 婉宁丹
＋ 关注

最近在减肥，不能吃太多但又不想亏待自己的“胃”，中午用橄露做了一个小份的照烧鸡，让舌尖与“大胃”共享美味。

照烧小鸡排的用料

鸡翅根 2个 圣女果 4个
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油 1.5汤匙 食盐 1茶匙
十三香 1汤匙 红酒 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙 蒸鱼豉油 2汤匙
料酒 1/2汤匙 朗姆酒 1茶匙

照烧小鸡排的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法图解1

步骤1

全部食材，超简单；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法图解2

步骤2

鸡翅根洗净，用厨房剪刀去除主骨，摊开放在厨房纸巾上吸干水份，用牙签在有鸡皮的那面扎几个小孔，调入2/3茶匙食盐、十三香及1汤匙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，两面抹匀，放入冰箱冷藏2小时以上；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法图解3

步骤3

圣玉果切丁，调入1/3茶匙的食盐、红酒、胡椒粉及1/2汤匙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，拌匀成红酒番茄，备用；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法图解4

步骤4

用小碗将蒸鱼豉油、料酒、朗姆酒混合，调成照烧汁、备用；
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法图解5

步骤5

平底锅无油烧热，将翅根肉块鸡皮的那面朝下，放入微煎，轻按，待焦黄，翻面，至两面皆成焦黄色，倒入之前调好的照烧汁，稍翻，使鸡肉两面均匀裹满调味汁，汁水渐收，出锅，搭配红酒蕃茄及甜橙，NICE.

照烧小鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 婉宁丹 编写，未经授权不得转载

照烧小鸡排的其他做法更多

上传我做的这道菜

照烧小鸡排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活