烤箱披萨

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烤箱披萨的用料

家用普通面粉 500g 纯牛奶 250ml
糖 12g 盐 5g
油 50g 酵母 5g
洋葱 看心情 青红甜椒 看心情
杏鲍菇 看心情 火腿 看心情
火腿肠 看心情 西红柿 约一个
香肠 看心情 番茄酱 约50ml（看自己心情）
马苏里拉奶酪 越多越好

烤箱披萨的做法

步骤1

首先制作面饼：将牛奶和油倒入面粉，再加入酵母，糖，盐
烤箱披萨的做法图解2

步骤2

揉成一个面团

步骤3

将面团放入烤箱，防止面团表面干掉，最好盖上锅盖，发酵档30分钟
烤箱披萨的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团分成三个或两个面团，擀成约一厘米面饼
烤箱披萨的做法图解5

步骤5

把边卷起，用叉子插满小洞

步骤6

放置一边任其发酵十分钟

步骤7

将饼边刷一层蛋黄，放入烤箱，上管170°c，下管180°c，20分钟

步骤8

接下来制作披萨酱：锅中倒入少量油，油在锅中出现纹路放入洋葱丁，炒香后放入已去皮的西红柿丁，放入番茄酱，盐，糖，黑胡椒粉，加入少量牛奶，煮成酱。
烤箱披萨的做法图解9

步骤9

把酱抹在饼上，放入蔬菜肉类，最后撒上一层厚厚的奶酪，要尽量盖住馅料。
烤箱披萨的做法图解10

步骤10

230°c预热10分钟，预热好后上下管230°c，放置在烤箱上层，20分钟

烤箱披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 哈哈哈艾米 编写，未经授权不得转载

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