蛋烧肉

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闪电麦昆
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蛋烧肉的用料

五花肉 500g 排骨 500g
鸡蛋 15个 盐 适量
白糖 适量 味精 适量
老抽 适量 料酒 适量

蛋烧肉的做法

蛋烧肉的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，剥壳待用；
蛋烧肉的做法图解2

步骤2

排骨过水，待用；
蛋烧肉的做法图解3

步骤3

爆炒五花肉，不想吃的太腻，可以炒干一点；
蛋烧肉的做法图解4

步骤4

加入排骨翻炒，加入料酒；
蛋烧肉的做法图解5

步骤5

加入老抽，翻炒上色；
蛋烧肉的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，想入味快，可以在鸡蛋上划几刀，同时加入水没过食材，大火烧开，中间适当翻炒，好入味；
蛋烧肉的做法图解7

步骤7

待肉煮烂后加入盐，味精，白糖调味，出锅！那叫一个香，越吃越有味！

蛋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 闪电麦昆 编写，未经授权不得转载

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