【简单】广东老火莲藕骨头汤-煲完的莲藕绵绵的
过年的那段日子总是各种鸡、鸭、鹅的肉类,长膘的同时别忘了给胃下下火,去去油腻啊,这时候煲个猪骨头莲藕汤就最好了。
广东老火莲藕骨头汤的做法
步骤2
筒骨洗干净,放锅里用开水锅一遍。注意:水还没开就放骨头,能去除骨头里的血水,让汤清淡一点;水开了再放骨头,会使骨头里的血水被锁在筒骨里,汤跟浓。过完水之后再过一遍冷水。用水龙头不断的冲洗即便。那些住过骨头的开水不要用了。莲藕切滚到块。广东老火莲藕骨头汤的烹饪技巧
1、尿酸过高的患者不要喝太多的老火汤,真的很想喝的话一定要把水开后上面那层泡泡去掉。
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创建时间:2015-01-27
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