柠檬芝士蛋糕(NYC Cheesecake)
精品
柠檬芝士蛋糕(NYC Cheesecake),消化饼底,芝士层加蛋白顶,最后擦上柠檬屑!由上往下是蛋白顶的轻盈、柠檬芝士层的清爽最后到黄油饼干底扎实~一勺子挖下去就是这么出彩.做出来酸甜可口,我觉得喜欢酸的妹子可以试试!这个方子适合6寸的模具~
柠檬芝士蛋糕的做法
柠檬芝士蛋糕的烹饪技巧
我喜欢比较酸的,所以糖量放的不算很多,柠檬加奶油奶酪的味道很搭!然后蛋白顶只用到一个蛋白,其他都放奶酪面糊了,这样出来不会很厚,短时间的加热可以令蛋白顶迅速上色!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-28
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