菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠

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很高兴又收到豆果活动的豆果旗下的菁选酱油试用，年底了，太给力了。因为不是周末，迫不及待的就想用菁选酱油做各种美食，但是上班回去晚了，很多菜市场没有多少新鲜看上的菜卖了。就买了蒜苗，加上姐姐自己做的腊肠送给我的过年吃的，再买二个辣椒就一道美味了。菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠，浓浓的年味、满满的爱开始了新的一年。

蒜苗炒腊肠的用料

腊肠 1根 蒜苗 150克
菁选酱油 1勺 盐 1勺
红辣椒 1个

蒜苗炒腊肠的做法

菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好的蒜苗；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解2

步骤2

蒜苗根好蒜叶分开；（炒的时候不同时间下锅）
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解3

步骤3

洗干净，浸泡2分钟；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解4

步骤4

蒜根切片（斜刀切）；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解5

步骤5

蒜叶切段；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解6

步骤6

姐姐送我的腊肠（姐姐自己做的腊肠，满满的爱）；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解7

步骤7

腊肠斜刀切片；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解8

步骤8

热锅，放一点油，放切好的腊肠；（腊肠有肥肉油，所以不要放太多油）
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解9

步骤9

等腊肠肥肉油出来，即可（不能煎的太干）
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解10

步骤10

刚刚有油的锅爆炒蒜根；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解11

步骤11

加入蒜叶、腊肠、辣椒；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解12

步骤12

加入盐、菁选酱油，加入适量的水，翻炒均匀；
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解13

步骤13

改为小火，收汁，即可
菁选酱油试用之蒜苗炒腊肠的做法图解14

步骤14

香喷喷的腊肠于菁选酱油的香味扑面而来；

蒜苗炒腊肠的烹饪技巧

1.蒜根和蒜叶一定要分开炒，蒜根用时比较多；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 湘菜

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