脆香带刺胡萝卜素丸子

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胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下：1. 胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;2. 胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;3. 胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，4. 胡萝卜能增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。5. 胡萝卜有降糖降脂功效：知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。胡萝卜，既便宜，还含有丰富的胡萝卜素，但是，他有味道，我家孩子不喜欢吃，我就给他换着花样吃，这次我是给他油炸素丸子，他特别喜欢吃，今天，我就给大家介绍一下，希望对大家有所帮助。

胡萝卜素丸子的用料

淀粉 25克	高筋面粉 80克
土豆 150克	香菜 35克
葱半根	盐适量
胡萝卜 350克	酵母 1克
鸡蛋 1个	无铝泡打粉 2克
胡椒粉 5克	五香粉 5克