姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）

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陈小瑾CxJin
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台州的美味

清煮虾的用料

虾姑 20多只 生姜 1—2小块
大蒜 2个 盐 少许
料酒 少许 姜汁 少许

清煮虾的做法

姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解1

步骤1

把虾姑冲洗干净
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解2

步骤2

把姜拍碎
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解3

步骤3

蒜也拍碎
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解4

步骤4

把虾姑倒入锅中，加水不用很多，看着差不多够就行了！
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解5

步骤5

加入拍碎的姜、蒜，再加入少许料酒
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解6

步骤6

倒入姜汁，喜欢姜汁的可以多放，（不喜欢的可以不放）
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解7

步骤7

加入适量的盐，然后盖上锅盖煮至沸腾后再煮一会儿，大概2分钟左右就可以关火，盛出了！
姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）的做法图解8

步骤8

最后就可以开动了

清煮虾的烹饪技巧

姜有助于御寒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 陈小瑾CxJin 编写，未经授权不得转载

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