猴头菇炖豆腐

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西格小鱼儿
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之前听说猴头菇养胃，可是市场很少见有卖的，偶然看到很是惊喜，就买些回来试试

猴头菇炖豆腐的用料

猴头菇 200g 北豆腐 200g
胡萝卜 20g 木耳 20g
茼蒿 100g

猴头菇炖豆腐的做法

猴头菇炖豆腐的做法图解1

步骤1

精选优质猴头菇用水冲洗干净
猴头菇炖豆腐的做法图解2

步骤2

撕成块，因为第一次吃，所以还稍微过开水焯了下
猴头菇炖豆腐的做法图解3

步骤3

远的北豆腐（俗称卤水豆腐），切成小块
猴头菇炖豆腐的做法图解4

步骤4

茼蒿洗干净控水，切成小段（茼蒿用来增加鲜味和颜色搭配）
猴头菇炖豆腐的做法图解5

步骤5

胡萝卜木耳适量，既营养又美味，根据喜好添加
猴头菇炖豆腐的做法图解6

步骤6

锅烧热，放油，等油开，放葱姜煸炒，再加入豆腐，猴头菇，胡萝卜，木耳，加入适量水盖锅盖，大火烧开改中小火
猴头菇炖豆腐的做法图解7

步骤7

快出锅的时候放入切段茼蒿既可，放入适量盐既可，美味既可出锅啦

猴头菇炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 西格小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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