下饭菜之最诱惑人的豆腐

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一直以来就喜欢吃豆腐、 尤其是最容易入味的冻豆腐、 这道菜里酸甜的番茄配上香菇和老干妈豆豉、 浓厚的汁全部被冻豆腐吸收、 配米饭简直是杀手、 这是我拿手的另一道饭扫光、

下饭菜的用料

冻豆腐 一块 番茄 一个
香菇 10朵 蒜苗 适量（可不放）
盐 5g 菁选酱油 20g
糖 10g 老干妈豆豉 30g
秘制肉酱 一大勺

下饭菜的做法

＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解1

步骤1

这次用到的菁选酱油是豆果美食试用时抽到的、第一次中奖无比兴奋啊啦啦、开瓶这个酱油就与现在超市开架的酱油味道不同、闻着不刺鼻、昨天看帖子老板说也不会出大包装、让我这种重口味酱油控很是桑心。上午做了油焖尖椒，晚上做了这个下饭菜给大家看看。吃起来太满足了
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解2

步骤2

番茄画十字然后用开水烫一下去皮切块
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解3

步骤3

香菇切片热水汆烫／其实为了省事我是番茄和香菇一起下热水的／煮香菇的水留用。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解4

步骤4

冻豆腐切块。攥水备用。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解5

步骤5

热油。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解6

步骤6

老干妈豆豉下锅炒出红油之后加入番茄。炒成番茄糊糊。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解7

步骤7

加入香菇翻炒。转中火以免糊锅。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解8

步骤8

加入刚刚煮香菇的水。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解9

步骤9

冻豆腐也加入，加入其他佐料，轻轻用铲子拌匀。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解10

步骤10

秘制肉酱在此。这几天我会在做一次的。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解11

步骤11

加入蒜苗盖盖子收汤。建议还是保留一点汤汁拌饭。会飞起来的。
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解12

步骤12

收汁中
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解13

步骤13

出锅。准备好米饭吧
＃菁选酱油试用＃下饭菜之最诱惑人的豆腐的做法图解14

步骤14

百吃不厌的下饭菜。给宝宝做的时候可以不加辣椒。

下饭菜的烹饪技巧

菜谱里的几g。具体也不是很标准。坐标哈尔滨大帝国。重口味妹子家里的大勺子一勺子10g左右。 另外冻豆腐是自己家冻的。外面温度也比较适合，买块老豆腐扔冷凉台就好了。想吃的时候凉水化冻攥水。 新人做菜多多支持。喜欢的亲就收藏吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 妮妮爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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