猪肉大葱馄饨

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猪肉大葱馄饨的用料

猪肉馅 适量 大葱 一根
鸡蛋 1个 耗油 适量
酱油 适量 十三香 适量
盐 适量 面粉 适量
汤底： 紫菜 适量
虾皮 十来个 味素 几粒
盐 适量 海鲜酱油 适量
辣椒油 适量 香菜段 适量

猪肉大葱馄饨的做法

步骤1

面粉揉成软硬适中的面团，和饺子面团一样即可。
猪肉大葱馄饨的做法图解2

步骤2

猪肉馅，加酱油，耗油，十三香，盐，葱花，加适量水，调成肉泥。再打入一个鸡蛋，搅上劲。
猪肉大葱馄饨的做法图解3

步骤3

面团硬一个小时左右，擀成大片。
猪肉大葱馄饨的做法图解4

步骤4

切成梯形。
猪肉大葱馄饨的做法图解5

步骤5

窄口边包入馅。
猪肉大葱馄饨的做法图解6

步骤6

从下向上卷，两端捏紧。
猪肉大葱馄饨的做法图解7

步骤7

两侧向内折，接口捏在一起。元宝馄饨就包好了。
猪肉大葱馄饨的做法图解8

步骤8

小馄饨，排成队。
猪肉大葱馄饨的做法图解9

步骤9

开水下锅。
猪肉大葱馄饨的做法图解10

步骤10

煮馄饨时候，调汤底。紫菜，虾皮，味素，盐，海鲜酱油，辣椒油根据自己的喜好添加。
猪肉大葱馄饨的做法图解11

步骤11

煮好后，将馄饨和糖盛入碗中。
猪肉大葱馄饨的做法图解12

步骤12

撒上香菜段。喜欢胡椒粉的味道，可以撒些白胡椒粉。

猪肉大葱馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 新新小厨 编写，未经授权不得转载

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    / 13 猪肉大葱馄饨的做法步骤

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