米酒汤圆

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萍食记
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路过一家卖散装白酒的店，哇噻，方圆十米都能闻到那种独特的醇香，于是乎我猛吸几口这里的空气。酒，近期不在我的食用范围內，但对于吃货，会想尽办法让不可能变为可能。米酒，淡淡酒味，香甜可口，与汤圆搭配，那是浑然天成之物。

米酒汤圆的用料

糯米粉 200g 米酒 150g
枸杞 15颗 鸡蛋 2个

米酒汤圆的做法

米酒汤圆的做法图解1

步骤1

材料准备
米酒汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉用温水调和成光滑的白色面团
米酒汤圆的做法图解3

步骤3

将面团分成若干份，毎个搓成小圆球，放在盘中
米酒汤圆的做法图解4

步骤4

将做好的汤圆放入煮沸的水中，待其全部浮出水面时，倒入米酒
米酒汤圆的做法图解5

步骤5

大火煮开后，放入打散的鸡蛋
米酒汤圆的做法图解6

步骤6

大火煮开，放入枸杞，关火，即可

米酒汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 萍食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 中国菜 苏菜 淮扬菜

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