菁选酱油试用之水煮毛芋

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水煮毛芋，小时候的味道，配上酱油满满的回忆，收到豆果旗下的菁选酱油给我做了一道美好回忆的童年的菜，水煮毛芋。

水煮毛芋的用料

小芋仔 600g 菁选酱油 2勺
芝麻香油 1勺 洋葱 半个
蒜末 1个 辣椒 2个

水煮毛芋的做法

菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解1

步骤1

准备好小芋仔
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解2

步骤2

洗干净芋仔
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解3

步骤3

放入锅中，加入清水，清水要盖过芋仔
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解4

步骤4

十五分钟之后熟了，捞出来（看火的大小而定，熟了即可）
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解5

步骤5

熟的芋仔去皮；
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解6

步骤6

热锅，到油，把洋葱末、蒜蓉、辣椒一起爆炒
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解7

步骤7

加入菁选酱油；
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解8

步骤8

酱料都煮开即可；
菁选酱油试用之水煮毛芋的做法图解9

步骤9

把热热的酱料淋在去皮的芋仔上即可；满满童年回忆的水煮毛芋就可以吃了。

水煮毛芋的烹饪技巧

关火之后的毛芋不要马上捞出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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