#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕

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大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素、大量膳食纤维、且含热量低,具有很高的营养价值和食疗保健功能。这是我家经常吃的家常菜，爽脆的白菜加上软糯的年糕，再加上菁选酱油的提味，简单美味。

白菜肉丝炒年糕的用料

白菜 300克 年糕 100克
肉丝 100克 胡萝卜 适量
油 适量 盐 适量
菁选酱油 适量

白菜肉丝炒年糕的做法

#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤2

肉丝放料酒、盐、菁选酱油腌一会
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片，白菜菜帮和菜叶分开切段
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤4

起油锅煸炒肉丝一会
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤5

放入菜帮和胡萝卜煸炒一会
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解6

步骤6

再放入年糕和菜叶翻炒
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解7

步骤7

放盐
#菁选酱油试用之白菜肉丝炒年糕的做法图解8

步骤8

放生抽翻炒，等年糕软绵即可出锅

白菜肉丝炒年糕的烹饪技巧

菜帮和菜叶厚度不同，所以先煸炒菜帮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 飘雪厨房 编写，未经授权不得转载

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