#菁选酱油试用之脆爽折耳根

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一直都很想念它， 初恋的感觉真好。

凉拌折耳根的用料

折耳根（鱼腥草） 250g 熟白芝麻 2小勺
菁选酱油 适量 盐 适量
麻油 适量 陈醋 适量
橄榄油 适量

凉拌折耳根的做法

#菁选酱油试用之脆爽折耳根的做法图解1

步骤1

这是菜场买回来没有加工的折耳根；
#菁选酱油试用之脆爽折耳根的做法图解2

步骤2

用自来水清洗，去除细毛后手掐成2厘米左右的段状，再冲一次凉开水备用；
#菁选酱油试用之脆爽折耳根的做法图解3

步骤3

将准备好的折耳根一次放入适量菁选酱油、陈醋、盐、麻油、橄榄油和熟芝麻拌匀即可装盘食用。

凉拌折耳根的烹饪技巧

因本人不能吃辣椒和发物：在此就没有放蒜泥、姜末、香葱、苦蒜、香菜和辣椒的调味料；如果你喜欢吃辣也可以放入这些材料，味道会更加与众不同哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 *~LAZY貓儿~*----De快乐生活 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 炝 无水印 拌

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