啤酒牛肉汤

11087浏览 25收藏

分享到微信

啤酒牛肉汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
lucy000080

lucy000080

2008-03-28
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛肉适量 少许
胡萝卜适量

辅料

 
适量 少许
少许 辣椒适量
少量 少量
少量 小葱少量

啤酒牛肉汤的做法步骤

1. 先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来。

2. 把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了。

3. 油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅。

4. 然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下。

5. 不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。

6. 等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去。

7. 又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟。

8. 又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊。

分类:

煲汤
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 啤酒牛肉汤