巧克力慕斯

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巧克力慕斯的用料

巧克力 120g 牛奶 50ml
吉利丁片 2片 奶油 240ml

巧克力慕斯的做法

巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

准备好2片6寸可可戚风蛋糕，吉利丁片放冷水中软化
巧克力慕斯的做法图解2

步骤2

巧克力放牛奶中隔水融化搅拌均匀，放入软化的吉利丁片继续搅拌
巧克力慕斯的做法图解3

步骤3

奶油打到6分发加入放凉的牛奶巧克力液中搅拌均匀 6寸蛋糕模底部放入一片戚风蛋糕倒入一半巧克力液 再放入一片戚风蛋糕把剩余的巧克力液倒入抹平放入冰箱冷藏3小时以上就完成了
巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

上面又撒了些巧克力碎 完成了

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 培培微 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 朋友聚餐

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