超级好吃的草莓冻芝士

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稳定的玫瑰花很硬邦邦
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简单又好做的草莓冻芝士。

草莓冻芝士的用料

吉利丁粉 10g 黄油 40g
糖粉 60g 消化饼干也可以换成奥利奥饼干 80g
淡奶油 150ml 奶油奶酪 227g

草莓冻芝士的做法

超级好吃的草莓冻芝士的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热，备用。
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解2

步骤2

消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解3

步骤3

将碎饼干和融化的黄油搅拌均匀。
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解4

步骤4

入模，用勺子将饼干压实。
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解5

步骤5

草莓对半切，如图所示放在饼干底，放入冰箱
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解6

步骤6

吉利丁粉放入40g冷牛奶，搅拌均匀
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解7

步骤7

这是搅拌好的吉利丁粉。
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解8

步骤8

150g淡奶油与60g牛奶混合，加热到80度，注意不要沸腾。
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解9

步骤9

上一步加热好的奶油牛奶与吉利丁牛奶混合，搅拌均匀
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解10

步骤10

奶油奶酪软化，用打蛋器打至无颗粒。加入糖粉，搅拌均匀。一定打到无颗粒的顺滑状态
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解11

步骤11

牛奶，淡奶油，吉利丁粉的混合液体分三次倒入奶油奶酪中，每一次搅拌均匀后再进行下一次
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解12

步骤12

取出饼干底倒入三分之一搅拌好的液体，草莓切丁，放入
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解13

步骤13

剩余的液体入模，放入冰箱冷藏至少5个小时。就可以吃了
超级好吃的草莓冻芝士的做法图解14

步骤14

快来品尝吧。方子是6寸的。

草莓冻芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 稳定的玫瑰花很硬邦邦 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 烤 甜 下午茶

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