自制鸡米花

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阿戈

阿戈

2015-02-06
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

鸡胸脯肉
蛋清
全蛋液
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

自制鸡米花的做法步骤

1. 将鸡胸脯肉处理干净,切成小块

2. 放入盐,黑胡椒,料酒,蛋清腌制,15分钟

3. 裹上淀粉,再裹上蛋液,再裹上面包糠

自制鸡米花的做法图解4

4. 入油锅炸,7分熟时捞起,再烧热油,二次炸制,最后装盘即可

©本菜谱的做法由 阿戈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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