啤酒鸭

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^0^~Sy自己。

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2015-02-06
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

鸭肉1000g 小辣椒3个
洋葱3分之1个 少量
葱头少量 适量
750ml
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

啤酒鸭的做法步骤

啤酒鸭的做法图解1

1. 1、将鸭肉切成小块
2、挑出鸭皮放进油锅里榨油
3、把葱、姜、洋葱、辣椒放进油锅里炒香
4、将炒好的配料、少量老抽、啤酒和鸭肉倒进瓦煲大火焖熟
5、将火调小,此时开始调味,如果想要鲜甜点就可以放点白砂糖(放点生粉搅拌一下鸭肉更好吸附啤酒哦O(∩_∩)O),焖至啤酒完全吸收即可起锅
6、起锅啦!!!可以放些葱花,视觉效果更好呢!

©本菜谱的做法由 ^0^~Sy自己。 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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