【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶

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fendy天天烘焙

fendy天天烘焙

2015-02-06

主料

红枣3把 一把
350ml
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法步骤

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解1

1. 首先把红取出枣核取出

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解2

2. 红枣和冰糖一起放入高压锅,加入3碗清水,盖上高压锅开中火炖

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解3

3. 高压锅喷气后,最小火继续加热20分钟开盖散热,红枣已经熟悉了

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解4

4. 用手动打蛋器象打蛋一样,把红枣打散。并开火慢慢把红枣泥加热除掉剩余水分

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解5

5. 红枣泥除完水分放凉之后用小勺子灌入干净的玻璃瓶

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解6

6. 红枣泥加入大概半瓶之后,再加入蜂蜜并搅拌

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解7

7. 装回喝完的空瓶子里,和原来的味道非常非常相近,红枣味道更加浓郁

【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶的做法图解8

8. 蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水,味道好极了

小贴士

1、看网上有些介绍,说用电饭煲,或者锅煮红枣10多分钟就可以,但是其实效果并不好,红枣不够烂,兑好的茶,红枣大多浮在蜂蜜表面,混合不够均匀。所以最好选择高压锅,或者电饭煲多煮一点时间。
2、做过几次,发现大红枣比小红枣做出来效果好,味道更香,肉多。
3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候,用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好,不过最好保留,因为红枣皮补血效果好。
4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜,不要选择味道重的冬蜜,虽然冬蜜更好,但是浓重的味道会盖过红枣味。
5、操作简单,值得一试,这个韩国蜂蜜大枣茶在超市里580g的瓶装售价是45元左右,不便宜,自己动手红枣味更香浓。

分类:

饮品下午茶
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