红烧排骨

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨适量 适量
姜片2块 两颗
葱花适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红烧排骨的做法步骤

红烧排骨的做法图解1

1. 适量水放排骨焯熟,水中放料酒,水滚时撇出浮沫,排骨捞出备用。

2. 热锅放油,放入冰糖,炒化成汁后放入排骨翻炒上色。加入姜片。

红烧排骨的做法图解3

3. 翻炒均匀后加入酱油,然后加入开水没过排骨,开始调味,放入八角和适量盐,闷锅收汁即可。出锅后撒入葱花点缀。

©本菜谱的做法由 野心大_胆子小 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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