莲藕排骨汤

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新买了一个隔水电炖锅,做个排骨汤试一下锅好不好用……
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

排骨一斤 莲藕半截
胡萝卜一颗 干香菇几朵
姜片少许 少许
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

莲藕排骨汤的做法步骤

莲藕排骨汤的做法图解1

1. 将排骨用水焯一下,洗干净,备用

莲藕排骨汤的做法图解2

2. 将干香菇泡发,备用

莲藕排骨汤的做法图解3

3. 将莲藕去皮,洗净,切片,胡萝卜洗净,切片,要切厚一点,这样多出来比较完整,好吃

莲藕排骨汤的做法图解4

4. 将排骨放在炖锅的最下面

莲藕排骨汤的做法图解5

5. 将莲藕、胡萝卜、香菇、姜片统统放入炖锅中,对了,还要放上两颗大料,再倒入少量料酒

6. 放进锅中,慢顿三个小时,我是在睡觉前开始炖的,第二天早晨就可以喝到香浓的排骨汤啦~

莲藕排骨汤的做法图解7

7. 睡醒了 ,汤也煮好了,味道不错哦

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