芹菜炒肉丝

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以前小时候过年杀了年猪都会炒这个菜。小时候的记忆啊。最简单。快捷。动手了。。。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

瘦肉250g 芹菜一小把
适量 2勺
生姜一小块 大蒜一瓣
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

芹菜炒肉丝的做法步骤

芹菜炒肉丝的做法图解1

1. 芹菜洗净。切小节小节的。瘦肉切丝。蒜和生姜切碎。瘦肉装小碗然后倒入芡粉和生姜还有蒜。搅拌均匀。备用。这里就不放盐了。因为等下有豆瓣。锅烧起。倒油。

芹菜炒肉丝的做法图解2

2. 油好了。倒肉丝。炒一小哈,

芹菜炒肉丝的做法图解3

3. 倒郫县豆瓣。搅拌均匀。倒芹菜。

芹菜炒肉丝的做法图解4

4. 大火炒两把火

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