酱烧鱿鱼

精品
4.8万 浏览 332 收藏
收藏
阿阿阿宜
阿阿阿宜 阿阿阿宜
＋ 关注

鱿鱼本就营养丰富，口感Q实。甜面酱和洋葱的加入做出铁板鱿鱼的味道，添加了两种不同辣椒，一个辣的过瘾，一个散发辣香。下饭必备。

酱烧鱿鱼的用料

鱿鱼 洋葱
小米辣 绿线椒
甜面酱 蒜，姜

酱烧鱿鱼的做法

酱烧鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼除去内脏，撕去表面黑紫色肤膜。反过来在没有黑膜的那面交错切花刀，用力适中，不要切透。然后切分成等分的片，焯水。
酱烧鱿鱼的做法图解2

步骤2

洋葱切片
酱烧鱿鱼的做法图解3

步骤3

辣椒蒜姜一并切段
酱烧鱿鱼的做法图解4

步骤4

油热后下锅依次炒姜，蒜，辣椒，洋葱
酱烧鱿鱼的做法图解5

步骤5

炒出香味倒入焯水过的鱿鱼，加少许盐翻炒
酱烧鱿鱼的做法图解6

步骤6

然后加入甜面酱翻炒，收汁。

酱烧鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼切花注意正反，焯水为了避免炒菜时大量出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐 一家三口

酱烧鱿鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱烧鱿鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧鱿鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酱烧鱿鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活