牛肉酱

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一一兔

一一兔

2015-02-07
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

芝麻 花生
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

牛肉酱的做法步骤

1. 将牛肉切成边长5-8毫米的小丁,用A中调料腌制。

2. 将花生米用水略煮一下,以便脱皮。脱皮之后切成小粒

牛肉酱的做法图解3

3. 将花生碎,辣椒碎,麻椒碎加油一起炒,直到香味四溢,油变得红亮,盛出备用。

牛肉酱的做法图解4

4. 牛肉入锅用油煸炒

牛肉酱的做法图解5

5. 牛肉变色之后加入豆瓣酱和干酱,我还任性的加了一丢丢蒜蓉辣酱(甜面酱啥的都可以),撒入芝麻,把炒过的花生辣椒麻椒连油一起倒入,混合均匀即可。

牛肉酱的做法图解6

6. 豆瓣酱用完了,装进了这个盒子里

牛肉酱的做法图解7

7. 近照

©本菜谱的做法由 一一兔 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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