西红柿蛋汤

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看了很多人做这道菜,都是将西红柿直接放入水中煮,口感会差些。我不喜欢味精,所以这道菜在步骤上有所不同,但绝对好吃
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

西红柿2颗 鸡蛋3个
葱花少许 少许
少许 少许
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

西红柿蛋汤的做法步骤

西红柿蛋汤的做法图解1

1. 准备材料,西红柿滚刀切,鸡蛋打散,葱花切碎

西红柿蛋汤的做法图解2

2. 锅中放少许油烧热

西红柿蛋汤的做法图解3

3. 放入西红柿炒出汤汁,这也是这道汤的关键所在,一定要炒出汤汁,西红柿稍微有点变软

西红柿蛋汤的做法图解4

4. 放入适量清水后煮开

西红柿蛋汤的做法图解5

5. 等到水烧开后等待一会,等西红柿变更烂一点

西红柿蛋汤的做法图解6

6. 加入鸡蛋,倒入鸡蛋后用筷子搅拌两下,这样鸡蛋液会分布均匀,煮好的鸡蛋也比较嫩,色泽也比较好看,后放入少许糖提鲜,少量盐即可出锅

西红柿蛋汤的做法图解7

7. 装盘后放入葱花和香油拌匀

西红柿蛋汤的做法图解8

8. 成品,是不是看着还不错,口感也不错哦

©本菜谱的做法由 爱吃肉的兔小妞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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