黑菌蘑菇汤

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lucy000080

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2008-03-29
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

少许 干冬菇50克
草菇100克

辅料

 
两杯 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

黑菌蘑菇汤的做法步骤

1. 将干冬菇和草菇略为煎炒,然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤,以控制汤的粘稠度。

2. 见汤色渐深时可加入忌廉,使汤更爽滑。

3. 同时用水煮黑菌,最后切薄片铺上汤面。

分类:

煲汤
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