煎肉饼子

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月落乌啼6

月落乌啼6

2015-02-07
儿子非常喜欢,烧了好几次,还可以夹汉堡里吃,也可以直接吃
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

肉末300g 1/2大勺
1/4小勺 1大勺
3大勺 1大勺
1大勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

煎肉饼子的做法步骤

煎肉饼子的做法图解1

1. 肉末加上所有调料,用筷子顺同一个方向搅拌上劲,然后抓起肉团在盆子里摔,至少50下,最后分成四个团子。

煎肉饼子的做法图解2

2. 在电饼铛或煎锅里小火,用刷子刷少量油,把肉团放进去,压扁。

煎肉饼子的做法图解3

3. 下面稍稍变色,可以翻面。看着颜色差不多后,加两大勺水,让水慢慢干了即可,如果是煎锅可以盖盖子焖干,我没有盖盖子,也可以。

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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