冬日里暖暖~泡菜汤

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大萌果

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寒冷的冬日里来一份暖烘烘的泡菜汤是多么美妙的事啊(=^･^=)把自己喜欢的食物，除了本人喜欢的食材外当然还可以加入其它的，例如（鲜豆腐，墨鱼，虾啊等等）只要你喜欢的都可用来做，当然味道也各有所不同的啦，只要按照你自己的口味，怎么做都OK啦！

泡菜汤的用料

培根 3条	蘑菇适量
年糕适量	海带结适量
洋葱适量	日本豆腐 1条
小葱一棵	韩式辣酱 2大勺
泡菜（辣白菜）适量

泡菜汤的做法

步骤1

备好食材

步骤2

热油，先将培根煎到7分熟。

步骤3

加入洋葱丝及辣白菜翻炒1~2分钟

步骤4

炒出香味

步骤5

加入适量水，放入先前备好的食材小火慢慢炖熬，按照自己喜欢的食物的软硬度来掌握时间，放入韩式辣酱继续炖熬。

步骤6

待汤汁稍微浓稠时放入金针菇及日本豆腐，1~2分钟后关火。

步骤7

暖暖的泡菜汤*^O^*美味思密达~~

泡菜汤的烹饪技巧

韩式辣酱没有要求，超市里都能买得到，辣白菜当然是腌制的越久越有味道，所以泡菜汤里不需再加任何调料了。金针菇一定要最后开锅时放入，不能煮超过3分钟，不然会变老嚼不烂的。个人加入了日本豆腐，当然也是最后随着金针菇加入的，如果是鲜豆腐可以提前加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由大萌果编写，未经授权不得转载

分类：家常菜韩国料理煮午餐晚餐

大萌果

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