巧克力花

27198浏览 844收藏

分享到微信

巧克力花

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
巧克力变身
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

20g 10g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

巧克力花的做法步骤

1. 巧克力隔水融化

2. 加入蜂蜜搅拌均匀

3. 把巧克力糖浆放入冰箱冷藏

巧克力花的做法图解4

4. 待巧克力变硬时可以取出 用小刀切割成MM巧克力豆大小 先取一个捏成圆锥形固定在筷子上做为花芯 再取另一个放在两张油纸中间用擀面杖擀成椭圆型 贴到花芯周围 做为花瓣 以此类推 每个花瓣起点都从前一花瓣中间开始 最后稍做修整 一朵漂亮的巧克力花就做好了

小贴士

蜂蜜也可以用麦芽糖浆 玉米糖浆代替 掌握好比例

分类:

零食
©本菜谱的做法由 这么张那么张 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 巧克力花