巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼

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晴心似水

晴心似水

2015-02-07
作为一个主妇,最难能可贵的品质就是勤俭持家,虽然现在大家基本都衣食无忧,可是老一辈的美德不能丢哦!说到这个不得不提让人头疼的剩饭,剩米饭馒头大饼还都好说,可是煮过的面条剩下肿么办?坚决不能扔,今天这个蛋饼就告诉你:剩面条也有春天!!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

1大碗 鸡蛋3个
葱花适量 适量
适量 适量
面粉两大勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法步骤

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解1

1. 戴上一次性手套,把剩面条捏碎,不要太碎,成段就可以

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解2

2. 捏过的面条里磕三个鸡蛋,葱花,盐和黑胡椒,也可以放味精,我家不准备味精,从来做菜不放,黑胡椒别放多啦

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解3

3. 再筛入面粉,继续戴手套拌匀

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解4

4. 平底锅放油,用勺子将拌匀的面条鸡蛋糊舀到锅里摊平,我家煎锅特大号,一锅做四个,三口人够吃

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解5

5. 小火煎到两面金黄,外焦里嫩

巧做剩饭之——香煎面条鸡蛋饼的做法图解6

6. 有食欲吗?超级简单有木有!

分类:

主食午餐
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