可乐鸡翅

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小鹄儿

小鹄儿

2015-02-07
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鸡翅中500g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

可乐鸡翅的做法步骤

可乐鸡翅的做法图解1

1. 鸡翅中用热水焯熟(断生就好)

可乐鸡翅的做法图解2

2. 煮的过程中加点生姜、花椒去腥

可乐鸡翅的做法图解3

3. 捞出煮好的鸡翅,在表面改刀易入味。

可乐鸡翅的做法图解4

4. 架锅,放葱、姜、蒜炝锅后放入鸡翅

可乐鸡翅的做法图解5

5. 放稍许盐

可乐鸡翅的做法图解6

6. 放老抽上色

可乐鸡翅的做法图解7

7. 待颜色稍变后加可乐适量,加水淹过鸡翅后盖盖闷煮

可乐鸡翅的做法图解8

8. 待汁收干后出锅,撒上芝麻

©本菜谱的做法由 小鹄儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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