自制皮冻---（豆浆机哟）

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自制皮冻的用料

猪肉皮 1碗 八角，桂皮 2个
盐 自己喜好 生抽 自己喜欢

自制皮冻的做法

自制皮冻---（豆浆机哟）的做法图解1

步骤1

1.猪肉片洗干净，放凉水煮开，捞出。用镊子把猪毛拔干净（煮熟后最好拔毛了！），把内侧的肥油刮干净，切小丝备用。 2.锅里倒入凉水（水和猪皮的比例是：2.5：1），水里放2个八角和1小块桂皮，生抽和盐按照个人喜好放入，烧开。 3.将调料水和猪皮丝一起倒入豆浆机中（豆浆机是可加煮型的），按煮米糊键，静可等待。
自制皮冻---（豆浆机哟）的做法图解2

步骤2

4.煮好后，将皮冻糊倒入盆中，等待成型！（速成：放入冰箱冷藏，成型会更快） 5.上图是成型后切了四分之一试试，口感真的是入口即化，吃着放心，方便随做随吃！不信你试试！

自制皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 SSZMNYY 编写，未经授权不得转载

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