橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁

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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁

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ryrxl

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2015-02-07
很幸运这次机会试用了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,橄榄油是最易消化的油脂,富含丰富的维生素A、D、E、K,同时由于富含抗氧化物,也非常有利于预防疾病,增加皮肤水分和活动力。
橄露经典特级初榨橄榄油不但口感好、并且其耐热温度高达210℃,...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

虾仁100g 西兰花200g
白蘑菇100g 适量

辅料

 
大蒜适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法步骤

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解1

1. 成品图2

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解2

2. 成品图3

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解3

3. 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解4

4. 主要材料;西兰花掰成小朵;白蘑菇切片;蒜切末;姜切小片;鲜虾仁用少量料酒、盐、胡椒粉稍微腌制5分钟

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解5

5. 锅中加适量水烧开,滴入几滴橄榄油

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解6

6. 将西兰花焯烫2分钟后过凉水,沥干备用

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解7

7. 炒锅上火,加入适量橄露Gallo经典特级初榨橄榄油

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解8

8. 油热后加入姜片、蒜末、干红辣椒圈爆香

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解9

9. 下入腌制过的虾仁翻炒至变色,加入口蘑片翻炒至蘑菇微微变软

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解10

10. 加入提前烫过的西兰花,同时加适量盐和糖调味,加入2汤勺高汤,翻炒均匀

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解11

11. 用少许水淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解12

12. 成品图4

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四——西兰花蘑菇烩虾仁的做法图解13

13. 成品图5

小贴士

烩菜要有少许汤汁,这样用来拌饭才更好吃。若没有高汤清水亦可代替

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