美味家常木须肉#菁选酱油试用之#

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过春节,要做红烧肉,要做四喜丸子,要蒸鱼······都是好吃但也费时的菜,这个木须肉,只要肉解冻后,食材备用到做好,10分钟的功夫完全够了。快速美味,年夜饭也需要这样的菜。这次众多的年夜饭,都要用上咱豆果的菁选酱油,鲜味十足,是做菜的必备调...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄瓜1根 150克
鸡蛋2个 10克
姜丝少许

辅料

 
少许 少许
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法步骤

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解1

1. 干木耳用凉水泡发,洗净切段备用。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解2

2. 黄瓜一根洗净,切菱形片备用。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解3

3. 通脊肉比较瘦,适合做木须肉,切片,用少许盐和料酒腌制10分钟备用。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解4

4. 鸡蛋2个,打散后一勺料酒一勺水放入,这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解5

5. 热锅后放入色拉油,放入鸡蛋,成型打散后盛出备用。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解6

6. 切少许姜丝,热锅后放入少许色拉油,放姜丝爆香,再放入肉片翻炒。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解7

7. 加入切好的木耳,加入适量酱油,继续翻炒。这次花儿用了豆果给寄来的菁选酱油,放的少就很鲜,很不错。

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解8

8. 加入黄瓜,放入适量盐和少许糖,翻炒均匀,最后再加入刚才炒好的鸡蛋,半分钟就可以出锅了

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解9

9. 这个菜不用放很多调味料,鲜嫩的黄瓜,营养的木耳,美味的鸡蛋和瘦肉,体现出嫩、鲜、滑,即可。

分类:

午餐
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