美味家常木须肉

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过春节，要做红烧肉，要做四喜丸子，要蒸鱼······都是好吃但也费时的菜，这个木须肉，只要肉解冻后，食材备用到做好，10分钟的功夫完全够了。快速美味，年夜饭也需要这样的菜。这次众多的年夜饭，都要用上咱豆果的菁选酱油，鲜味十足，是做菜的必备调味料。

木须肉的用料

黄瓜 1根 通脊肉 150克
鸡蛋 2个 木耳（干） 10克
姜丝 少许 盐 少许
糖 少许 酱油 适量
料酒 适量

木须肉的做法

美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解1

步骤1

干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解2

步骤2

黄瓜一根洗净，切菱形片备用。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解3

步骤3

通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解4

步骤4

鸡蛋2个，打散后一勺料酒一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解5

步骤5

热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解6

步骤6

切少许姜丝，热锅后放入少许色拉油，放姜丝爆香，再放入肉片翻炒。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解7

步骤7

加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。这次花儿用了豆果给寄来的菁选酱油，放的少就很鲜，很不错。
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解8

步骤8

加入黄瓜，放入适量盐和少许糖，翻炒均匀，最后再加入刚才炒好的鸡蛋，半分钟就可以出锅了
美味家常木须肉#菁选酱油试用之#的做法图解9

步骤9

这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

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