茄子鱼

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就爱做好饭

就爱做好饭

2015-02-08
茄子不喜欢吃,做成这样就喜欢
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

茄子鱼的做法步骤

茄子鱼的做法图解1

1. 把茄子切成两半再切成鱼的形状。

茄子鱼的做法图解2

2. 放进油锅里面炸至这样捞起来。

茄子鱼的做法图解3

3. 锅内留少许油爆香蒜,加入盐鸡精搅拌均匀。放入茄子,拌均匀,然后出锅装盘的时候倒入半碗芡粉勾芡

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