吃货的疯狂: 面包意面盏

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吃剩面包皮的再利用。
难度:切墩(初级)

主料

1/3条 金枪鱼罐头80g
1大勺 3片
2把 罗勒1把
大蒜2头 1/3茶匙
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

吃货的疯狂: 面包意面盏的做法步骤

1. 我是用小号平底锅煮意粉。直接加冷水过食材,一路大火不加盖。这种方法用水少,速度快,就是只能煮一人份。煮好意粉后剩下的水炒汁刚好。

2. 意粉煮到基本到位,口感略硬,直接在锅里加芝士酱,罗勒,金枪鱼,胡椒粉。用木勺翻炒收浓汤汁。这时的意粉口感刚好。其实应该先炒白汁,我是为了解决剩下的芝士酱,味道是一样的。

3. 土司是早上吃剩的。我的坏习惯,只吃中间柔软的部分。于是干脆把这一块土司挖成一个碗。

吃货的疯狂: 面包意面盏的做法图解4

4. 将意粉填进面包盏,盖上切片芝士,烤箱200度,15分钟。根据不同烤箱调整时长。因为食材都是熟的,只是把芝士片烤化,表面烤脆。

吃货的疯狂: 面包意面盏的做法图解5

5. 用勺子破开芝士脆皮的一刹那。

小贴士

干的意粉如果能填到面包盏一半的位置,煮好后的分量就刚好。

©本菜谱的做法由 辛西娅的季差美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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