泡芙

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Carmen-D
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泡芙的用料

水 250g 黄油 200g
低筋面粉 250g 鸡蛋 8个

泡芙的做法

步骤1

将水和黄油煮至沸腾，加入低筋面粉，搅拌至锅底出现一层薄膜时离火。

步骤2

待面粉稍降温后，分数次加入打匀的鸡蛋，搅拌至浓稠状。

步骤3

选用齿状花嘴，依自己的喜好挤成长条或圆球状，放在烤盘上，送入烤箱，以上下200℃，烤约30分钟即可。

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 Carmen-D 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 10-11个月 12-23个月

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