川府鱿鱼

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川府鱿鱼

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老公说她最爱吃这道菜,这是第一次做,本人天赋太高哈哈,老公说跟特色饭店的是一个味道(重点是本人没有吃过)哈哈,跟大家分享,抓住她的胃
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鱿鱼2条 2勺
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

川府鱿鱼的做法步骤

川府鱿鱼的做法图解1

1. 鱿鱼头,鱿鱼身,鱿鱼尾,把鱿鱼身改刀,用盐和味精胡椒腌制一会

川府鱿鱼的做法图解2

2. 油温在160度,炸鱿鱼

川府鱿鱼的做法图解3

3. 把油沥干,摆盘

川府鱿鱼的做法图解4

4. 热锅放少许油,放入洋葱和青椒爆香,放入豆瓣酱翻炒,小火,放入番茄酱,糖醋酱油,料酒,盐,均匀加入淀粉勾芡,味道的浓烈程度随自己喜欢

川府鱿鱼的做法图解5

5. 调汁

川府鱿鱼的做法图解6

6. 在汁液还冒泡的时侯淋在鱿鱼上面,用香菜提味。色香味具全的川府鱿鱼当当当哈哈

小贴士

腌制鱿鱼的时候可以用盐和胡椒,因为自己本身的工作,用的是超赞的金牌鲜味腌料,淘宝有售

©本菜谱的做法由 誰在尔dē懷裡微笑 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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