豆角炖花肉

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woaihenglia

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2015-02-08
山东的传统经典乱炖之一
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

五花肉 豆角
豆腐皮 土豆
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

豆角炖花肉的做法步骤

豆角炖花肉的做法图解1

1. 主料如图

豆角炖花肉的做法图解2

2. 辅料如图

豆角炖花肉的做法图解3

3. 先炒花肉。热锅凉油,放入花肉,老抽,糖和盐

豆角炖花肉的做法图解4

4. 放入辣椒和土豆,倒入少量水,炖上20分左右

豆角炖花肉的做法图解5

5. 放入热水焯好的豆角和豆腐皮,可开中火再炖上10分钟,放入盐,糖,鸡精调味

豆角炖花肉的做法图解6

6. 大火收汁,这样这道豆角炖花肉就完成了。

豆角炖花肉的做法图解7

7. 下饭绝佳菜肴。

分类:

下饭菜肉类
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