西红柿牛腩汤—简单易掌握

7135浏览 137收藏

分享到微信

西红柿牛腩汤—简单易掌握

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
安妮优购

安妮优购

2015-02-08

主料

牛腩240g 西红柿2个
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法步骤

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法图解1

1. 食材大集合。没有用到料酒和醋(≧∇≦)

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法图解2

2. 牛腩切块用水淘洗,直到把血水洗掉,肉由深红变白,洗肉的水变清澈。

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法图解3

3. 将洗好的肉块加冷水入锅,记住一定是冷水!待水沸腾,不关火用漏勺将肉块捞出,尽量不带泡沫。

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法图解4

4. 另起锅,热锅用葱姜八角等配料爆锅,加入肉块翻炒。香味炒出来之后添水,上锅盖用大火炖。

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法图解5

5. 炖肉的时候就可以炒西红柿酱了。另起锅,少擦点油,放上西红柿、糖翻炒,可以适量加入番茄酱,直到西红柿变粘稠。

西红柿牛腩汤—简单易掌握的做法图解6

6. 牛肉炖到软烂,根据个人口味加适量盐。再将粘稠的西红柿酱加到炖牛肉的锅里。稍炖些时候关火出锅。完成!

©本菜谱的做法由 安妮优购 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 西红柿牛腩汤—简单易掌握