披萨

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沫沫小雏菊

沫沫小雏菊

2015-02-08
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉170g 马苏里拉芝士100g
2g 90g
2g 8g
8g 洋葱适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

披萨的做法步骤

披萨的做法图解1

1. 水,酵母,糖,油,盐,倒入面粉,揉成面团

披萨的做法图解2

2. 面团发酵到两倍大,手指拽进去不回缩就可以了!

披萨的做法图解3

3. 把面团用面棍擀出气,烤盘刷油,面团放进去,用叉子扎孔!

披萨的做法图解4

4. 二次发酵一小时,趁面团发酵把洋葱,青红椒,火腿肠切好!

披萨的做法图解5

5. 面团二次发酵好涂上番茄酱,把刚才切好的材料铺上,撒点胡椒,在边上的白面团涂上一层色拉油,最后撒上马苏里拉芝士!

披萨的做法图解6

6. 烤箱提前预热5分钟,上下管200度,20分钟,就可以出炉了!

小贴士

面团要二次发酵会比较松软!这是8寸的披萨厚底!刚好!

©本菜谱的做法由 沫沫小雏菊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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