香炸小鸡腿（黄金翅根）

精品
49.5万 浏览 3727 收藏
收藏
曼曼的爱007
曼曼的爱007
＋ 关注

孩子们最爱的

黄金翅根的用料

翅根 7个 鸡蛋 1个
五香粉 适量 孜然粉 适量
盐 适量 料酒 两勺
面包糠 半小碗 面粉 半小碗

黄金翅根的做法

香炸小鸡腿（黄金翅根）的做法图解1

步骤1

把翅根洗干净，用剪刀把翅根小的那头的皮剪一圈，顺着骨头把肉撸上去，反包住肌肉，看起来像个小锤子。
香炸小鸡腿（黄金翅根）的做法图解2

步骤2

倒料酒，盐，孜然粉，五香粉，腌制时间越久越入味，我腌了一下午。
香炸小鸡腿（黄金翅根）的做法图解3

步骤3

把翅根挨个依次裹上面粉、鸡蛋液，面包糠。
香炸小鸡腿（黄金翅根）的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入油，放翅根进去油炸，最好竖着放，这样摆盘可以竖起来，比较漂亮，不要急着翻，等定型一下，再横过来每面都要炸到，这样容易熟。
香炸小鸡腿（黄金翅根）的做法图解5

步骤5

出炉了，在根部包上锡纸，一个是美观，主要是手抓了不油腻。喜欢蘸酱的也可以蘸着什么番茄酱啊，辣酱什么的吃，外面脆脆的，里面嫩嫩的，真的很好吃呢。

黄金翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载

黄金翅根的其他做法更多

黄金翅根的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄金翅根的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香炸小鸡腿（黄金翅根）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香炸小鸡腿（黄金翅根）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活